Wochenrückblick 1-18 und ein Rezept: Pikanter Melonensalat

Heiß, Heiß, ... und noch mehr...

ich bin kein Kind des Sommers... mir liegen die Temperaturen überhaupt nicht. Aber durch müssen wir ja alle.... und das vielleicht mit einem Abwechslung, auch im Essen....

Aber hier erst mal mein Wochenrückblick

Geburtstagsfeier zum 12. Geburtstag des Sohnemanns....

 

Der Mond ist aufgegangen

 

So ist es noch abends angenehm

 

Amerikanisch-Deutsches Freundschaftsfest

 

Und dann ess' ich auch Amerikanisch Wings

mit Garlic-Parmesan und BBQ

 

 

Und jetzt noch das Rezept für pikanten MELONENSALAT
(hab ich von jemand ganz lieben verraten bekommen):

 

Wassermelone und Honigmelone
(oder auch jede andere)

So ein Viertel bis Hälfte in Würfel schneiden

mit einem guten Esslöffel Sweet-Chili-Soße,

Pfeffer, Salz

Zitronen-Olivenöl, etwas Essig

und gehackter Minze würzen.

Kurz ziehen lassen.... FERTIG

und super erfrischend

 

 

Ich wünsch Euch ein schönes Wochenende

BIANCA