Was hier so los ist und ein BIG-PARTY-Rezept: Joghurtmuffins mit Cranberries

Jetzt gibt es hier wieder mehr..... Was ist los, fragt ihr Euch?

Meine Große hatte Abi und die Mittlere hat die 10. Klasse beendet.... Viel los in der Schule

Und die Große war auf dem Weg 'Au Pair' in den USA zu werden..... Jetzt ist sie da, und alles regelt sich neu für sie und auch für uns....

Also gab es letzte Woche eine BIG PARTY zum Abschied

Und da habe ich diese Muffins gebacken:

ca. 24-30 Stück je nach Größe der Muffinförmchen

320 g türkischer Joghurt (10% Fett + stichfest)
150 g weiche Magarine (oder Butter)
190 g Zucker
3 Eier
350 g Mehl
3 gestr. Teelöffel Backpulver
1 gestr. Teelöffel Natron
etwas Vanille
1 Päckchen getrocknete Cranbeeries mit Heidelbeergeschmack

1 Päckchen rosa Glasur.....

Das ist ein All-In-One Teig.... Alles gut zusammenmischen und in Muffinförmchen füllen und bei 175 °C ca. 25-30 Minuten backen....

Danach mit der Glasur dekorieren....