Schokoladigster Schokoladenkuchen zum 4. Bloggeburtstag

Hallo Ihr Lieben.
Ich habe Euch ein Rezept versprochen und hier ist es.

Das hat meine Tochter gebacken, und weil es so lecker ist und gut angekommen ist hat sie es gleich 3 mal hintereinander gebacken...

Dafür braucht ihr:

6 Eier
1 Prise Salz
250 g dunkle Schokolade in Stückchen
130 g Butter
150 g Zucker
50 g Mehl

Schokoguss:
100 g dunkle Schokolade
60 g Wasser
60 g Zucker
20 g Butter

Backofen vorheizen auf 180° C Eine 22 cm Springform vorbereiten. Fetten...
Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Schokolade mit der Butter schmelzen. Das geht in einer Schüssel auf dem Wasserbad oder auch vorsichtig in der Mikrowelle. Zucker und Eigelb dazugeben und gut aufschlagen. Dann das Mehl unterheben. In die gefettete Form geben.
Ca. 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe.

Für den Guss: Zucker und Wasser kochen und dann die Schokolade schmalzen. zum Schluss die Butter unterrühren. Kühlen lassen und dann auf den fertigen fast ausgekühlten Kuchen geben.

Bestimmt auch als Dessert mit einem Sorbet super lecker... 

Alles Gute für Euch 

Bianca

Wochenrückblick 3.52 4.0!

Hey....

Da war doch was... 

Mein Blog ist jetzt schon

4....

Wow was für eine Zeit!

Und meine Rini hat ein Kuchen gebacken!

Das Rezept gibt es in den nächsten Tagen.

Und hier ein kleiner Rückblick der Woche

 Ich war auf einer ausgewöhnlichen Buchlesung...

Die Vergangenheit ist was ganz interessantes..

 Und wieder Schnee!

Mehr gibt es die Tage :-)

Bianca

Wochenrückblick 3.51

Jetzt hat es mich auch erwischt... Aber zum Glück nur ein ganz heftiger Schnupfen.....

Und die Woche war schon wieder picke-packe voll....

 Diese Woche hat meine Rina ihre Führerschein-Theorie-Prüfung bestanden...

Und das mußte mit Kaffeetrinken gefeiert werden!!!

 Mal sehen wie unsere beiden Hopsis jetzt diese Eiseskälte überstehen... Der Stall ist zwar gedämmt, aber wenn es ja auch noch so windig wird??? Ich werde heute noch ein bißchen puffern...

 Ein schönnes 'kaltes' Wochenende...

Und nächste Woche ist Bloggeburtstag...

Alles Liebe Bianca!!

Wochenrückblick 3.50

Vorbei....

Fastnacht...

Jetzt kommt die Fastenzeit...

Was habt ihr Euch vorgenommen?

Etwas weniger Süsses und mal wieder alles kntrollierter machen, das habe ich vor. Ruhe finden...

Mal sehen..

 aber jetzt erst nochmal Rosenmontag...

 Die ganze Famile und Freunde sind aktiv...

 Und das Wetter hat auch mitgespielt!...

 Zugen(t)de..

 FAstnacht auch im Theater: Fastnachsposse...

Und der übliche Achermittwoch. Eingeladen zum Heringsessen....

Mit cooler musikalischer Untermalung..

Die 'MännerWG' einer Jungsgesangsgruppe eines Wiesbadener Gymnasiums

Und jetzt wieder zum normalen Trott....

Bianca

12 von 12 im Februar

Ich bin mal wieder dabei, bei der Sammlung der 12 Bilder am 12 bei 
Caro von 'Draussen nur Kännchen'...

Heute ganz im Fastnachtsfieber!

Rosenmontag in Mainz!!!!

 1. Der erste Kaffee am Morgen mit Olympia...

 2. Der Tisch ist schon für Später vorbereitet...

 3. Mit Mütze ab in den Trubel...

 4. Der Zug beginnt, und das pünktlich....

 5. Auch ne Kuh kann was hermachen...

 6. Meine Family live und in Action....

 7. Jeder hat seine Aufgabe.. bei der Mainzer Kleppergarde

 8. Die Guggemusik ist jetzt schon seit Jahren
ein fester Bestandteil der Mainzer Straßenfastnacht

 9. Politik wird karikiert.... und jeder wird aufs Korn genommen...

 10. Ein besonderer Wagen, seit Jahren im StarWars-Look

 11. Zum ersten Mal dabei: Kinder-Schwellköpfe und hier die Echten...

12. Zugen(d)te....

Und weiter ging es ohne Foto zum Aufwärmen und geselligen Beisamensein mit Familie und Freunden...

Alles Gute für Euch :-)

Bianca