Wochenrückblick 3.16

Puuuuhh, was für eine heiße Woche...

Und zum Glück gab es diesmal bei uns nicht so viel Unwetter....

Der nächste Geburtstag steht an. Mein Sohnemann wird schon 14!

Wow....

 Ich war Creativ... In einem Workshop bei meiner Freundin im Blumenladen haben wir mit 'Beton'

gearbeitet....

 Das war die Vorlage...

 ..und so ist meine geworden....

 ... und jetzt ist sie noch liebevoll bepflanzt....

So schön

Und nach dem Gewitter leuchten die Engel....

Alles Liebe für Euch

Bianca

Leckere Himbeercupcakes.... im Miniformat

Das Rezept ergibt 12 große oder 24 kleine....

Und ich habe eine tolle Form bei Tchibo gefunden. Kleine Rosen. Die werden dann auch besonders hübsch

Für eine Freundin habe ich diese Rezept als Fingerfood gemacht.... ein super Idee...

120 g Mehl

140 g Zucker

1,5 Teel. Backpulver

Eine Prise Salz

40 g zimmerwarme Butter

120 ml Milch

1 Ei

1 Teel. Vanillezucker

150 g Himbeeren + Deko

Für das Topping

250 g Mascarpone

200 g Sahne

Vanille

Etwas Puderzucker...

Die trockenen Zutaten mischen. Die Butter mit dem Ei und der Milch verquirlen und dann die trockenen Zutaten dazugeben. Einen glatten fluffigen Teig herstellen. Dann vorsichtig die Himbeeren unterheben. In Förmchen füllen. Die kleinen ca. 18 min. Die großen ca. 25 min bei 170 C backen.

Deine Sahne mit Puderzucker aufschlagen und mit der Vanille unter die Mascarpone rühren. Mit einem Spritzbeutel auf den Cupcakes verteilen und mit einer Himbeere dekorieren....

Wochenrückblick 3.15

Es ist so viel los!!!

Und ich freue mich schon so auf die Sommerferien... Jetzt kann man schon die Tage zählen...

Aber hier für Euch ein kleiner Rückblick....

 Fingerfood Nr. 1

 Fingerfood Nr. 2

 Viel Vorbereitung....

Und wer hat sich da versteckt.....

So und jetzt geht es zum Gemeindefest.....

Schönen Sonntag wünsche ich Euch

Bianca

Fingerfoodbüffet.... Immer wieder was neues!

In den letzten Tagen habe ich zweimal Fingerfood zubereiten dürfen....

Jedes Mal war es etwas anders... 

Aber der neue Trend ist unschlagbar und es gibt so viele Ideen..

Bei Pinterest habe ich ganz viel davon gefunden.....

Und es braucht Zeit es herzustellen.... Leider...

Aber ganz einfach kann man es sich manchmal auch machen....

 Mürbeteig mit Lemon Curd und Beeren gefüllt

 Shortbread...

Lachsröllchen

Mehrkornwraps mit Meerrettichfrischkäse und Lachs

 Quiche aus Dinkelblätterteig mit grünem Spargel

Pizzahäppchen

fertiges Blätterteiggebäck zum Aufbacken....

 Dann gab es noch Mozzarellaspieße

 Spundekäse und FRANKFURTER Zaziki 

 Käseröllchen

Gouda und Edamer Scheiben mit Kräuterfrischkäse gefüllt und und mit Traube gepimpt...

Und bei dem nächsten Anlass gab es dann :

 Cake Pops

 Mini- Himbeermuffins/Cupcakes

 Mini Burger...

 Pizza Muffins

 Quiche...

UND auf ganz besonderen Wunsch 

Herzchen Macarons....

Einige Rezepte gibt es dann noch in nächster Zeit.... 😜

12 von 12 im Juni

Endlich mal wiedergeschafft!

Heute bin ich wieder dabei....

 1. Schon rum die Nacht

 2. Ab zum Einkaufen

 3. Ganz viel Leergut

 4. Neue Kreditkarte für die Tochter

 5. Mit der großen Facetimen in die USA

 6. Ein Strauß Pfingstrosen geschenkt bekommen

7. Neue Schuhe....

 8. Vorebereitungen für Morgen

 9. Und noch schnell die BEstellung fürs Sommerfest aufgegeben

 10. Zuckersirup für die Buttercreme

 11. Und dafür ist sie.... Ein Ausreißer ist dabei

 12. Abendsnack auf der Terrasse

So und jetzt einen schönen Abend für Euch!

und ab zu Caro von 'Draußen nur Kännchen'

Bianca